熹妃传厨艺大赛苏菜菜谱及做菜材料是什么
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发布时间：2024-10-27 08:53:14
熹妃传厨艺大赛苏菜的菜谱有：地锅鸡、彭城鱼丸、砂锅豆腐、煮糟青鱼、肉珠烩豌豆、清炖狮子头。接下来我们就来看看做这些菜所需要的材料吧。
苏菜：
1.地锅鸡：鸡肉+辣椒+面粉+鸡蛋 油盐酱水水 大火
2.彭城鱼丸：淀粉+香菇+猪肉+鳜鱼+竹笋+辣椒 油盐水 小火
3.砂锅豆腐：豆腐+猪肉+竹笋+香菇 油盐水 小火
4.煮糟青鱼：火腿+青鱼 盐水 小火
5.肉珠烩豌豆：猪肉+豌豆 油盐水 中火
6.清炖狮子头：猪肉+鸡蛋+白菜 水盐 中火
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